| O programa deste mês mostra a receita de um bolo muito especial, que costumava adoçar minha infância: o Toujours lê Même. O nome em francês já diz tudo: “sempre a mesma” é uma receita passada de geração em geração na família Anquier. O bolo leva pedaços de pêra que são envolvidos por uma massa leve e macia. O costume de usar frutas misturadas à massa vem desde a Idade Média e além da pêra, maçã, ameixa e frutas secas também são muito usadas. Taí uma ótima opção para o café da manhã ou um chá da tarde. Assista e bon apetit! |
