| Aula para presidiários em Criciúma |
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 Quando soube que pela primeira vez um presídio no Brasil teria sua própria padaria, com uma equipe formada pelos detentos, fiz questão conhecer o projeto. Fica em Criciúma, Santa Catarina. Além de querer ver de perto a iniciativa, minha principal intenção era oferecer uma aula de panificação.
Claro que eu não tinha a pretensão de transformar os detentos em padeiros, mas queria aproveitar o encontro para contribuir para o aprendizado e estimulá-los a enxergar o novo ofício como uma oportunidade de vida.
A aula estava prevista para ter uma hora e meia de duração, mas acabou durando o dobro do tempo! Foi fantástico poder contribuir neste projeto inédito, que partiu do simples e inteligente princípio de que o presídio não precisava terceirizar o que seus detentos poderiam produzir e, ao mesmo tempo, aprendendo uma profissão. A timidez do início da aula foi tomada por uma emocionante e gratificante despedida, tanto para mim quanto para eles.
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